中心研究方向及未來規劃

配合院內相關系所研究人力之專長及應用生物科技於，中草藥科技、保健食品、化妝品等產品開與發檢測等，同時整合本校食品科技、生物科技及製藥科技等相關領域之研發資源，厚植產學研發能量，提昇本校實務教學及研究成果並與產業結合。發展本校為中草藥科技、保健食品、化妝品及生技產業技術支援中心及作為產業昇級之後盾。

未來研究方向包括開發高價值農產品、食品之保存與加工、有機食品之培育、保健食品之開發及生物科技在農業上之應用等。

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